鲜花不但可以送人，可以用来观赏，还可以吃；不但可以吃，而且可以吃得很美很时尚。鲜花食物，已经成了21世纪食品消费的新潮流。今天，就跟小编一起来看看那些可以吃的鲜花食品吧。

玫瑰

玫瑰酱  玫瑰酱，是一种常见酱料，是将玫瑰花的花瓣用糖腌制成的。鲜花须发育充分，瓣厚、色浓、洁净，采摘鲜花后，平铺在阴凉通风的室内，经常翻动，防止发热变质，经过1～2天的放置，玫瑰花的花托与花瓣分离，剥除花托、花萼后，即可进行腌制。

玫瑰饼  鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。

 槐花

槐花饭  槐花饭是一道经典小吃，流传于陕西、山西，河北等省。先把槐花拌上面粉，还有盐，味精，辣椒面。上锅蒸，记得要洒水。蒸好了还要拌上熟油，有香油会更好的。撒上葱花，蒜，辣椒，醋，酱油，盐，等喜欢的调料。在碗里的拌好了，就可以吃了。

槐花煎蛋   新鲜的槐花摘下清洗，放入开水锅中氽一下，去除青涩的味道。捞出沥干水分，放入鸡蛋中，加少许盐搅拌均匀。锅烧热，淋油煎制，两面煎熟倒入盘中。改一下刀，装盘。

桂花

桂花糕  桂花糕是已有300多年历史，是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点，中国特色传统小吃。历史悠久，美味爽口，做法简单，种类多种多样，满足人们对于味道的各种需求。并且拥有美丽的历史传说，更增添了桂花糕的历史价值。

桂花酒酿圆子  八月桂花飘香，每年到这个时候，如果可以用桂花用来做这款桂花甜酒醇一定是味道香浓。桂花甜酒酿是上海和江苏一带的地方传统名点。酒酿在明朝才作为小吃，色泽洁白，香味浓郁，阴凉甘甜。

桂花糯米藕  桂花糯米藕，又名蜜汁糯米藕，是江南地区特色传统名点之一，生糯米灌在莲藕中，配以桂花酱，是江南地区传统菜式中一道独具特色的中式甜品，以其甜糯、桂花香气浓郁而享有口碑。

菊花

菊花火锅   慈禧太后挚爱的菊花火锅。吃菊花火锅的时候，由机灵的小太监揭开锅盖，拿在手里小心等候，待慈禧用银筷子夹些鱼片、鸡片投入汤内，小太监赶忙盖上锅盖。稍后，他再上前揭开盖子，由慈禧亲自放入菊花瓣，待菊花的清香全然渗入汤内，包裹着鱼片、鸡片一起煮熟。真是想想就觉得鲜美万分。

菊花酒  是由菊花与糯米、酒曲酿制而成的酒，古称长寿酒，其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。有枸杞菊花酒，花糕菊花酒，还有白菊花酒。重阳佳节，中国民间有饮菊花酒的传统习俗。菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。

石榴花

石榴红炒肉  腊肉切条，准备好姜，葱白，蒜。石榴花剥开花瓣，剔去花蕊部分，把剩余的花瓣用清水漂洗干净。放入滚水中烫3分钟。

茉莉花

茉莉花炒蛋  这也是一道特别适合女性食用的菜，花似乎总和女人分不开，而很多花也是对女人有益的，比如玫瑰，比如红花，而茉莉也是。